Дачная жизнь

Жизнь за городом

Домашние рецепты

«Народные средства» избавиться от тли помогают не так быстро, как химические инсектициды. Однако их практическое значение в другом — они рассматривается с точки зрения абсолютной безопасности для растений, выращиваемых плодов и человека. Их применяют на этапах созревания и сбора урожая, а также как профилактикою защиту от насекомых — вредителей.

«Народные средства» избавиться от тли и др. вредителей на протяжении тысячелетий были основными средствами защиты растений до появления химических пестицидов. Копилка этих знаний богата самыми разными рецептами (йод, аммиак, табак, горчица, клеевые ловушки, деготь), и со временем она пополняется новыми рецептами (например, с использованием кока-колы или жидкости для копчения).

Самое сильное средство ОТ ТЛИ. Народные средства ОТ ТЛИ

Прикопка – это та же посадка, только дерево или кустик мы сажаем под наклоном в 45 градусов. Однако в таком положении саженец может подопреть под снегом и перезимует хуже. Велика вероятность и того, что мыши, которые гуляют зимой под рыхлым одеялом, подгрызут ствол в поисках любых веточек. Поэтому защитные мероприятия во время прикопки тоже нужно предусмотреть. Чтобы защитить растение от мышей, положите на землю, под древесину, лапник, пенопласт или доски.

Яма для прикопки саженца

Для прикопки саженцев нужно вырыть ямку глубиной примерно 40 см. С одной стороны ямы делаем ровный отвес, а противоположную стенку выкапываем под углом в 30-45 градусов. Наклонная сторона должна быть обращена к югу.

Сливовое варенье – продукт достаточно своеобразный. Нежная мякоть, того и гляди, норовит развариться и стать более похожей на повидло, а хозяйка, умеющая точно определить количество сахара в таком варенье, может смело претендовать на звание чуть ли не волшебницы.

С другой стороны, консервирование слив не так уж и сложно, всё зависит от рецептуры. Консервирование в собственном соку считается непростой задачей, мы же, наоборот, утверждаем, что начать нужно именно с такого способа заготовки, и вот почему.

Сливы очень часто созревают неравномерно, а после тщательной сортировки до третьей части плодов оказывается либо повреждёнными, либо перезрелыми. Как ни странно, это почти идеальное соотношение на случай, если консервирование производим в собственном соку.

Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку

Опёнок (лат. Armillaria) — род грибов семейства Физалакриевые (лат. Physalacriaceae), входящего в порядок Агариковые (Agaricales).

Также, Опёнок (множ. число опёнки и опя́та) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Название происходит от характерного местообитания этих грибов: большинство их растёт на живой и отмершей древесине, на пнях.

Виды Опят:

Съедобный

Рубрики: О , Съедобные грибы

140522

31

Опёнок зимний

Lat:

Flammulina velutipes

Перец с чесноком и петрушкой на зиму. Пикантный маринованный болгарский перец — вкус поражает

На повестке дня маринованный перец с чесноком и петрушкой на зиму, рецепт с фото, который мы предлагаем, поможет вам легко и просто повторить процесс заготовки. Для этого рецепта выбираем исключительно толстостенный мясистый сладкий перец. Ароматная петрушка и чеснок дополнят перец и сделают его еще более ароматным.

Перец на зиму с чесноком и петрушкой. Бесподобный перец с петрушкой и чесноком на зиму без закатки

Приготовим маринованный перец с чесноком и петрушкой на зиму, без закатки. Такой перец можно не закатывать под ключ, а можно хранить на полке холодильника. Перцы для заготовки можно выбирать любые, но лучше взять перцы небольшого размера. Петрушка и чеснок, несомненно, добавят аромат и вкус заготовке.

Зимой вы можете перец использовать как закуску или просто так, кушать его с мясом, птицей, подавать на праздничный стол. Если любите острые заготовки, бросьте в банку с перцем немного жгучего чили.

Ингредиенты:

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Почему мариновать огурцы дома?

Маринованные огурцы — это классическая закуска, которая никогда не теряет своей популярности. Они идеально подходят как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Домашний маринад позволяет сохранить все полезные свойства огурцов, а также добавить свой уникальный вкус благодаря различным специям и приправам.

Как приготовить маринованные огурцы: основные советы

Перед тем как приступить к приготовлению, важно учесть несколько простых правил, которые помогут сделать ваши маринованные огурцы особенно вкусными и хрустящими.

Как правильно стерилизовать банки для закатки маринованных огурцов. Стерилизованные огурцы на зиму
Почему болгарский рецепт особенный?

Огурцы на зиму — это классическая заготовка, которая любима многими. Однако болгарский рецепт выделяется среди прочих своим уникальным вкусом и ароматом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить самые вкусные маринованные огурцы по болгарскому рецепту, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусных огурцов по болгарскому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

Какие ингредиенты необходимы для приготовления огурцов по-болгарски на зиму. Огурцы по-болгарски: отлично хранятся при комнатной температуре
Введение

Огурцы на зиму — это классическая консервация, которая любима многими. Резаные огурцы особенно удобны, так как их можно быстро приготовить и использовать в салатах, как закуску или добавлять в различные блюда. В этой статье мы рассмотрим несколько вкусных рецептов резаных огурцов на зиму, которые порадуют вас и ваших близких.

Рецепт 1: Классические резаные огурцы

Этот рецепт — основа для всех любителей классики. Простые ингредиенты и легкость приготовления делают его любимым среди многих хозяек.

Какие лучшие рецепты резаных огурцов на зиму. Огурцы дольками на зиму: 12 самых вкусных рецептов
Введение

Консервированные огурцы — это классическая зимняя закуска, которая любима многими. Она идеально сочетается с различными блюдами, от простых картофельных пюре до сложных мясных блюд. Консервирование огурцов — это не только вкусно, но и полезно, так как позволяет сохранить витамины и минералы на долгие месяцы.

Подготовка к консервированию

Перед тем как приступить к процессу консервирования, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты и посуду. Это обеспечит успешное сохранение огурцов и их безопасность.

Маринованные огурцы — это классическая зимняя закуска, которая никогда не теряет своей популярности. Они идеально сочетаются с различными блюдами, от простых картофельных пюре до сложных мясных деликатесов. Однако, чтобы получить действительно вкусные и хрустящие огурцы, необходимо знать несколько секретов и тонкостей приготовления. В этой статье мы рассмотрим основные правила маринования огурцов, а также поделимся несколькими проверенными рецептами.

Основные секреты маринования огурцов

Перед тем как приступить к приготовлению маринованных огурцов, важно учесть несколько ключевых моментов, которые влияют на конечный результат.

Огурцы маринованные с эссенцией на зиму рецепты. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

Огурцы на зиму — это классическая заготовка, которая пользуется популярностью во многих странах. Они идеально подходят для дополнения различных блюд, таких как салаты, сэндвичи и горячие блюда. В этой статье мы рассмотрим 5 вкусных рецептов приготовления огурцов на зиму, которые порадуют вас и ваших близких.

Необходимые ингредиенты и оборудование

Перед тем как приступить к приготовлению, важно подготовить все необходимые ингредиенты и оборудование. Вот что вам понадобится:

Простойдалеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из,и, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чесноки,и; а еще из чеснока готовят,,и даже. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь.Как использовать чесночные заготовки в повседневной кулинарии. Необычные заготовки и приправы из чеснока Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам Большинствоиз овощей,иделают во время или сразу после сбора урожая —,, в начале. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас.

Жареные вешенки с луком – это блюдо, приготовленное из вешенок (грибов) и лука, обжаренных вместе на сковороде. Вешенки — это съедобные грибы среднего размера, которые часто используются в кулинарии. Лук придает блюду аромат и дополнительный вкус. Блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира к другим блюдам.

Приобретайте свежие или замороженные вешенки у надежных продавцов. Они должны быть без повреждений и неприятного запаха.

Разрежьте вешенки на одинаковые кусочки для более равномерного приготовления.

Если вы готовите большое количество вешенок, не перегружайте сковороду. Это поможет сохранить высокую температуру и добиться золотистой корочки.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления вешенок жареных с луком. Ингредиенты:

В среднем вешенки рекомендуется отваривать на протяжении 15-20 мин. Но для приготовления определенных блюд это время может быть увеличено либо сокращено.

Как отварить грибы вешенки. Как и сколько варить вешенки до готовности

Продолжительность термообработки также зависит от того, в чем именно плоды будут варить. Довести грибы до готовности можно же не только в кастрюле с кипящей водой. В микроволновке вешенки держат до 10 мин – 3 мин на слабой мощности и 5-7 мин на максимальной. В скороварке они будут готовы уже через 8 мин. А вот в мультиварке их придется продержать до получаса, установив режим «суп».


Если вы думаете, что единственный способ заготовки спаржевой (стручковой) фасоли на зиму – заморозка в морозильной камере, вы ошибаетесь. Спаржевую фасоль можноСтручковая фасоль на зиму в банках. Маринованная стручковая фасоль с морковью в банках на зимумариновать, из нее получается отличная острая закуска - не хуже домашней приправы , и очень вкусные консервированные овощные салаты. Ищите новые варианты заготовки стручковой фасоли на зиму? В нашей подборке рецептов консервированной спаржевой фасоли вы наверняка отыщете подходящий способ.

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Потребуется:

•1 кг молодой спаржевой фасоли;

•750 г помидоров;

•по 20 г соли и сахара.

Закрывать в собственном соку можно зерновую фасоль разного сорта и цвета, а также спаржевую. Технология заготовки красной и белой фасоли будет идентичной, так как характеристики их схожи. Стручковая фасоль заготавливается немного иначе.Для приготовления в собственном соку желательно выбирать фасоль, урожай которой собран не более 6 месяцев назад, так как со временем зерна становятся твердыми. Перед приготовлением их требуется перебрать. Если семена фасоли имеют повреждения, для создания заготовок они не годятся.Для того чтобы зерновая фасоль дошла до готовности быстрее, ее предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь.

Она обладает удивительным вкусом даже при простейшей термообработке и несложном маринаде. Если вы ранее не были знакомы с премудростями процесса консервации даров огорода на зиму, со спаржевой фасолью у вас не возникнет никаких сложностей.

Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Этот способ засолки белых грибов считается базовым, ведь в рецепте всего два ингредиента. Можно смело отказаться от приправ, чтобы боровики максимально сохранили свой естественный вкус и аромат. Засоленные в собственном соку грибочки получатся нежными, аппетитными и вкусными. Даже неопытные хозяйки справятся с задачей.

Ингредиенты:

грибы белые — 3 кгсоль поваренная — 150–180 г

Способ приготовления:

Перебираем грибы: убираем частицы грязи, обрезаем все несъедобные части. Также можно поскрести в местах, где грязь въелась. Затем грибы промываем, очищая их от остатков грязи.Если грибы крупные, их можно измельчить, чтобы придать заготовкам однородную структуру.Перед укладкой грибов в банки их нужно поварить 5-10 минут в обычной воде. Дело в том, что грибы при высокой температуре сильно увариваются. В результате мы можем получить полупустую заготовку. Если объем грибов для варки большой, в качестве кастрюли может подойти сам автоклав. Только используем его без верхней крышки.

Вышеуказанный рецепт идеален для трубчатых грибов, в том числе, маслят, боровиков, подосиновиков, потому что их не придется заранее отваривать. Дело в том, что свежие лесные дары содержат в себе 90% воды, поэтому способны активно выделять собственный сок для маринада.

Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту

Ингредиенты:

Маринование представляет собой один из видов консервации, в основе которого лежит использование уксусной или лимонной кислоты с обязательным добавлением соли, ароматных трав и специй. Уксус берут любой (столовый, яблочный, винный), подойдет и уксусная эссенция. Важным условием является правильный выбор грибов. Они должны быть крепкими, плотными и чистыми. Маленькие грибочки можно мариновать целиком — они красиво смотрятся в закусках, а большие лучше нарезать на кусочки.

Поклонникам итальянской кухни наверняка понравятся шампиньоны, замаринованные с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, базиликом, майораном, тимьяном и другими травами.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Количество порций/объем: 0,5 л

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны на зиму, как в магазине. Маринованные шампиньоны в домашних условиях. Быстро к столу и на зиму. 9 простых рецептов

Хозяюшке в помощь, на заметку хозяину – ТОП-10 удачных рецептов. На зиму и для краткосрочного хранения в холодильнике, в банках и не только – готовим вкуснейшие маринованные шампиньоны быстрого приготовления на любой вкус: с уксусом, с маслом и со специями, с луком, со сладким перцем и с яркой морковью. 

Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!

Маринуем шампиньоны быстро и правильно: грибные тезисы

Чтобы шампиньоны были белыми, хрустящими, сочными, ароматными, чтобы хранились долго – что важно знать о приготовлении. Как подготовить, как мариновать к столу и как консервировать, что влияет на хранение – нехитрые хитрости грибных дел.

Последние обновления на сайте:

1. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
2. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
3. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
4. Какие интересные факты о метро можно узнать
5. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
6. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
7. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
8. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
9. Расскажите о истории основания Москвы
10. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
11. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
12. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
13. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
14. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
15. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
16. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
17. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
18. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
19. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
20. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
21. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
22. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
23. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
24. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
25. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
26. Осень: идеальное время для посадки деревьев
27. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
28. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
29. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
30. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
31. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
32. Заморозки: первые жертвы в саду
33. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
34. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
35. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
36. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
37. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
38. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
39. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
40. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
41. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
42. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
43. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
44. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
45. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
46. Эффективные способы просушки собранного картофеля
47. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
48. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
49. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
50. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье