Дачная жизнь

Жизнь за городом

Температура в подвале

Какая должна быть подходящая температура в погребе для хранения овощей зимой? Все разновидности корнеплодов хорошо сохраняются при температуре 0, +1 градус. Незначительное изменение микроклимата причиняет вред растениям. Влажность поддерживается на уровне 90-95%. Тонкая кожица плохо защищена от сухого воздуха, поэтому морковь, сельдерей и петрушку лучше хранить при условиях высокой влажности. Чтобы они преждевременно не завяли, окружающее пространство должно быть наполнено 35% углекислого газа. В таких условиях можно использовать даже незакрытые полиэтиленовые пакеты.

В каждом погребе должны быть:

Введение

Консервированные огурчики — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Они идеально подходят как закуска, дополняют блюда и могут быть частью праздничного стола. В этой статье мы рассмотрим простой и вкусный рецепт приготовления маленьких консервированных огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и невероятно аппетитными.

Необходимые ингредиенты и инструменты

Для приготовления вкусных консервированных огурчиков вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

Яблоки — один из самых популярных фруктов, которые мы употребляем круглый год. Однако, чтобы сохранить их свежесть и полезные свойства на долгое время, важно создать оптимальные условия для хранения. В этой статье мы рассмотрим основные факторы, влияющие на сохранность яблок, и поделимся практическими советами по их хранению. Основные факторы, влияющие на свежесть яблок Для того чтобы яблоки оставались свежими как можно дольше, необходимо учитывать несколько ключевых факторов: 1. Температура Температура является одним из самых важных условий для хранения яблок. Оптимальной температурой для хранения считается диапазон от 0 до 5 градусов по Цельсию.
Подготовка яблок к хранению

Для того чтобы яблоки оставались свежими до весны, важно правильно подготовить их к хранению. В первую очередь, нужно отобрать целые, зрелые плоды без признаков гниения или механических повреждений. Яблоки с повреждениями не подходят для длительного хранения, так как они могут испортиться и повлиять на остальные плоды.

Перед хранением яблоки не моют, так как влага может привести к образованию плесени. Если вы хотите удалить пыль или грязь, достаточно протереть плоды сухой тканью.

1. Хранение яблок в холодильнике

Одним из самых простых и эффективных способов сохранить яблоки свежими является их хранение в холодильнике. Для этого идеально подойдет отделение для фруктов и овощей, где поддерживается оптимальная температура и уровень влажности. Перед помещением яблок в холодильник убедитесь, что они сухие и не повреждены, так как влага и повреждения могут привести к порче.

Введение

Огурцы – один из самых популярных овощей, которые заготавливают на зиму. Они идеально подходят для салатов, закусок и в качестве самостоятельного блюда. Однако не всегда под рукой есть маленькие огурчики для засолки. В этом случае на помощь приходят крупные огурцы, которые можно нарезать и замариновать. Этот рецепт позволяет сохранить все полезные свойства огурцов и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года.

Какие специи лучше всего подходят для маринования резаных огурцов. Огурцы дольками на зиму: 12 самых вкусных рецептов
Введение

Фикус Бенджамина — популярное комнатное растение, известное своей элегантностью и способностью очищать воздух. Однако многие цветоводы сталкиваются с проблемой опадания листьев. Это может быть признаком стресса или болезни растения. В этой статье мы рассмотрим основные причины, по которым фикус Бенджамина сбрасывает листья, и предложим эффективные решения.

Основные причины опадания листьев 1. Недостаток света

Фикус Бенджамина — светолюбивое растение, которое требует достаточного количества света для фотосинтеза. Если растение находится в темном или слабо освещённом помещении, оно может начать сбрасывать листья. Особенно это касается молодых растений, которые еще не сформировали сильную корневую систему.

Вредят ли вредители фикус Бенджамина, и может ли это привести к потере листьев. Болезни и вредители фикуса Бенджамина

Фикус Бенджамина — одно из самых популярных комнатных растений, известное своей привлекательной кроной и относительной неприхотливостью. Однако многие любители растений сталкиваются с проблемой: их фикус интенсивно сбрасывает листья, особенно в зимний период. Это явление может быть вызвано рядом факторов, которые мы рассмотрим в данной статье.

Основные причины сбрасывания листьев фикусом Бенджамина зимой 1. Недостаток света

Фикус Бенджамина — растение, предпочитающее яркий, но не прямой свет. В зимние месяцы естественное освещение сокращается, что может привести к недостатку света для растения. В результате фикус может начать сбрасывать листья, чтобы снизить расход энергии.

Чеснок в ящике: Pixabay

Чеснок на хранении может прорасти, высохнуть или сгнить. Есть способы, которые помогут сохранить его целостность. О них рассказали эксперты по огородничеству Мари Яннотти и Саманта Макэвой.

В сетчатом мешке

Как хранить чеснок в квартире? Эксперт по огородничеству Мари Яннотти советует сложить головки чеснока в сетчатый мешок. В такой упаковке овощу обеспечен доступ воздуха, и он не гниет. Мешок с чесноком отправьте в кладовку или на полку в погребе, поставьте на пол в подвале или поместите в кухонную тумбочку.

Введение

Чеснок – это один из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии. Он не только добавляет вкус блюдам, но и обладает множеством полезных свойств. Однако, чтобы сохранить чеснок свежим и ароматным до весны, важно знать, как правильно его хранить. В этой статье мы рассмотрим основные методы хранения чеснока, их преимущества и недостатки.

Подготовка чеснока к хранению

Перед тем как приступить к хранению чеснока, важно правильно его подготовить. Сначала нужно убедиться, что чеснок полностью созрел. Это можно определить по сухой шелухе и твердой коже. Если чеснок еще не созрел, его не стоит хранить, так как он быстро испортится.

Как подготовить чеснок к длительному хранению. Подготовка к хранению луковичной культуры

Оптимально высаживать огурцы в средней полосе принято на конец мая. Сорта, предназначенные для открытого грунта, можно сажать семенами или рассадой, главное, чтобы на момент высадки земля была теплой.

Чтобы получить хороший урожай огурцов в средней полосе, важно соблюдать несколько основных правил посадки:

Сколько времени требуется для формирования плодов, зависит во многом от вида гриба. Одни способны вырасти всего за несколько часов, другие – за ночь, а третьим требуется несколько суток.

Важно! Следует учитывать, что на скорость развития оказывают влияние условия, в которых произрастает гриб.

Ниже в таблице представлены условия, которые оказывают влияние на скорость роста плода:

Так что ранние заморозки картошке не повредят, но при их наступлении со сбором урожая лучше поторопиться. Уже при 0 °C крахмал в клубнях начинает преобразовываться в сахара, ухудшаются вкусовые качества и лёжкость корнеплодов.

Если картошка замёрзла в земле, лучше выкопать её с осени: во-первых, возможно, не все клубни безнадёжно испорчены и часть удастся спасти, во-вторых – большое количество корнеплодов в почве весной привлечёт всех вредителей с окрестных участков.

Хотя картофель замерзает при температуре -1,7 °C, клубни, длительное время хранившиеся в помещении при 0 °C, также становятся слегка сладкими. Чтобы восстановить вкус такой картошки, достаточно 10–14 дней подержать её в затемнённом ящике на кухне.

Как влияет температура на заморозку картошки в почве. Не пострадает ли от заморозков уже посаженная картошка?

Какие виды луковиц можно выращивать в прикопанных системах. Возможности комбинирования в горшечных ансамблях

Изолированная подземная ферма в Лондоне со временем должна обеспечить близлежащие объекты питания и всех желающих свежими овощами. Для этого в бывших туннелях метро организована опытная площадка, на которой выращивают самые неприхотливые культуры.

Не все жители Лондона знают, что теперь ближайшие поля с сельскохозяйственной продукцией находятся не в десятках километров от них, а буквально под ногами. В подземной части британской столицы бурлит невидимая жизнь, которая никак не связана с городской канализацией и лишь отчасти – с метрополитеном. Здесь уже два года выращивают еду.

Сразу пишу о том, что пост для походников и экспериментаторов.
Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду не сушат, водку тоже)))
Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.
Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.Как быстро просушить собранный картофель. Сушка продуктов. Картофель

В зависимости от разновидности капуста может выдерживать разную минусовую температуру. Белокочанная и краснокочанная представительницы культуры при предварительном закаливании рассады могут спокойно переносить кратковременные заморозки. Также неплохо выдерживает низкую температуру пекинская капуста, а вот цветная менее устойчива.

Какой мороз выдерживает белокочанная капуста

Белокочанная капуста спокойно выдерживает отрицательную температуру. Она спокойно в период развития выдерживает до -5 ºC. При более низком показателе может сократиться ее урожайность.

Если же после пересадки в открытый грунт рассада подверглась весенним заморозкам (их еще называют возвратными), это может сказаться следующим образом на растении:

Какую температуру выдерживает капуста в период заморозков. Боится ли мороза цветная капуста

Не каждый может похвастаться наличием специального места для хранения картофеля. Но независимо от того, где именно будут хранить картофель (в погребе, подвале, на балконе в изолированном ящике, в яме с уложенными на дно досками, в кладовке), место должно быть подготовлено заранее.

Приблизительный список дел по подготовке места хранения корнеплодов и самого картофеля выглядит так:

Как выбрать подходящее место для хранения картофеля. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась

Какой должна быть Оптимальная температура для хранения картошки зимой.  Оптимальная температура

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

Каждое растение в той или иной мере способно противостоять холоду. Однако нужно учитывать особую чувствительность некоторых овощей к снижению температуры: многие посадки не выдерживают падение столбиков термометра ниже -2 °С, а большая часть теплолюбивых культур выживает исключительно при плюсовой температуре.

При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей

Название овоща

Минимальная температура выживания

Томат

-0,5 °С

Огурец

при -1-2 °С

Перец

0 °С

Баклажан

+15 °С

Кабачок

от +4 °С до -5 °С

Кукуруза - теплолюбивое растение. Семена прорастают при темпе ратуре 8-10 °С, всходы появляются при 10-12 °С. По данным В.Н. Степанова и И.С, Шатилова (1959), биологический минимум появления жизнеспособных всходов наблюдается у кремнистых сортов при 10-11°С, у зубовидных - при 11-12 °С. Чрезмерно ранний посев в холодную переувлажненную почву приводит к гибели семян и изреживанию всходов. Наиболее благоприятная температура для роста растений 25 - 30 °С, что выше, чем у зерновых колосовых культур. Максимальная температура, при которой прекращается рост, 45 - 47 °С. Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой водоудерживающей способностью.Боится ли морковь заморозков. Когда сеять морковь

Идеальный вариант хранения урожая яблок в квартире — застекленный, утепленный балкон. Температура воздуха зимой в таком помещении не опускается ниже +3-5С , что сохраняет яблоко от перемерзания и порчи.

Хранить яблоки на утепленном балконе можно несколькими способами:

Используем полиэтиленовые пакеты

Как хранить яблоки на зиму в квартире на балконе. Если лоджия утеплена, застекленаТщательно отсортированные яблоки расфасовывают в полиэтиленовые пакеты по 2-3 кг. После пакет хорошенько завязывают и отправляют на хранение.

В пакете обязательно делают несколько отверстий (можно воспользоваться зубочисткой) . Это необходимо для того, чтобы из пакета выходил газ этилен, ускоряющий процесс порчи и гниения сладких плодов.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
5. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
6. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
7. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
8. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
9. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
12. Какие интересные места работают в межсезонье
13. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
14. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
15. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
16. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
17. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
18. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
19. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
20. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
21. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
22. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
23. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
26. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
27. Осень в саду: основные работы и их важность
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
33. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
34. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
35. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
36. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
37. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
38. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
39. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
40. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
41. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
42. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
43. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
44. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
45. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
46. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
47. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
48. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
49. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
50. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов