Дачная жизнь

Жизнь за городом

Капусты с грибами

Найдено рецептов: 16

163 ккал

1 ч

Салат Обалденный с пекинской капустой

Очень вкусный, простой, яркий и аппетитный, на праздник!

217 ккал

40 мин

Салат грибы лук сыр

Вкусный, сытный, пикантный. Для будней и праздников.

91 ккал

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

250 г пекинской капусты;

1 морковь;

1 головка репчатого лука;

3 ст.л. растительного масла;

150 г шампиньонов;

соль по вкусу

1 ст.л. соевого соуса;

1-2 щепотки черного молотого перца;

1 ст.л. кунжута;

6 перьев зеленого лука.

Если хотите избавиться от лишнего веса, при этом не отказывать себе во вкусной еде, тогда питайтесь согласно диете доктора П.Дюкана и приготовьте тушеную капусту с грибами. Пошаговый рецепт с фото.

Пекинская капуста с курицей и грибами может быть приготовлена в виде салата, при чем невероятно вкусного. Всего 30 минут — и у вас уже будет полноценный перекус или даже легкий ужин в виде салата. описание приготовления: если вы любите легкие салатики, то рекомендую этот рецепт. пекинская капуста с курицей и грибами сочетается с яйцами, зеленью и болгарским перцем. если у вас заранее готовы основные ингредиенты, то салат можно приготовить за 10 минут. у меня ушло около часа вместе с приготовлением продуктов, их охлаждением и шинковкой. Зелень По вкусу Как приготовить "Пекинская капуста с курицей и грибами"

Пекинская капуста с курицей и грибами

Фотография готового блюда рагу из пекинской капусты с лисичками

Время приготовления: 1 ч Порций: 8 Калорий: 63 ккал Кухня: Домашняя Рецепт: Простой

Легкое, капустное, блюдо со сметаной и грибами. Пекинская капуста как нельзя лучше подходит для диетического рациона, она содержит немало полезных веществ, которые способствуют нормальному пищеварению, удаляют лишний холестерин и даже борются с онкологией. Попробуйте приготовить. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Шпинат — однолетнее растение семейства Амарантовые, по праву считают «зеленым доктором» среди множества растений, употребляемых в пищу. Он является отличной профилактикой онкозаболеваний: японские ученые, проведя ряд исследований, обнаружили, что полезные вещества, содержащиеся в шпинате, могут тормозить разрушение ДНК и останавливать рост раковых клеток. Шпинат —мощный природный антиоксидант, его состав богат на витамины В1, В2, В6, К, А, Е, фолиевую кислоту и микроэлементы: лютеин, железо, марганец, медь, цинк.

Чем можно заменить шпинат в рецепте с курицей. Курица со шпинатом в сливочном соусе Анна Спичка

Сегодня хочу предложить вам очень простой, но в тоже время очень вкусный диетический рецепт — курица со шпинатом в сливочном соусе. Мы будем готовить наше блюдо на сковороде или в кастрюле с толстым дном, но при этом мы полностью исключим обжаривание, благодаря чему этот ПП рецепт станет находкой для тех, кто придерживается здорового питания, соблюдает диету, для мам при ГВ. Также такое блюдо можно приготовить для маленьких детей от 1 года. Для приготовления сливочного соуса я использую сливки, но их с легкостью можно заменить сметаной, несладким йогуртом или даже молоком. Я использую свежий шпинат, но вы можете взять замороженный — блюдо получится не менее вкусное.

Чем заменить шпинат в торте. Постные торты в домашних условиях

Постные торты — прекрасный повод порадовать себя вкусным десертом даже во время Поста. Чтобы вам не пришлось нарушать режим питания и отказываться от сладкого, мы подобрали 10 рецептов великолепных постных тортов.

Как приготовить простой постный торт в домашних условиях? В миске смешайте просеянную муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель для теста.

В отдельной миске смешайте воду и подсолнечное масло.

Способ приготовления :

Куда бы применить скучающие в морозилке остатки теста фило и замороженный шпинат? И желательно вместе.
Нашелся такой вариант.
Греческий пирог со шпинатом я, как и многие другие рецепты, делала впервые. Перечитала и пересмотрела много вариантов.
После приготовления сделала свои выводы, которые напишу в конце рецепта.
А тем временем

Чем заменить шпинат в пироге. Рецепт: Спанакопита - пирог со шпинатом - если фило заменить на слоеное, то получится не хуже.

Для греческого пирога берем греческое тесто фило.
Сначала делаем начинку.
Нарезаем зелень. Так как пирог со шпинатом, то главным в этой смеси именно он и должен быть.
У меня была заморозка в виде кубиков очень мелкого помола.

В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную (ну и красную тоже) капусту и разбираться, что делать с урожаем. Традиционно капусту рубят с началом заморозков: после первого, но еще не постоянного снежка, она набирает сахаристость.

Тут, конечно, есть свои нюансы: раннеспелые сорта рубят еще в начале сентября, но они в засолку и не идут, съедаются «живьем». Другое дело – сорта поздние. Тут два варианта: либо попытаться сохранить капусту свежей в течение зимы, или солить-квасить-мариновать.

В первом случае собранные кочаны необходимо сначала просушить, чтобы ушла излишняя влага, иначе в погребе она начнет гнить. А для засолки капусту берут чуть подмороженной: помимо сладости, она легче шинкуется.

Существует много рецептов закваски подмороженных кочанов. Предлагаем самые популярные и простые в приготовлении.

При использовании любого рецепта придерживаются общих правил:

для засолки сажают/покупают поздние сорта;выбирают упругие кочаны, без трещин, повреждений и следов гнили;не используют йодированную соль  – она еще больше размягчит овощи;не квасят в алюминиевой посуде – под воздействием кислоты она выделяет вредные для организма вещества.

Хозяйки иногда интересуются, нужно ли специально подмораживать капусту перед засолкой. Такая процедура не улучшит вкус готового продукта и негативно отразится на его характеристиках: капуста получится не хрустящей, скользкой, мягкой.

Что делать с замороженой квашеной капустой. Рецепты –, как солить или заквасить подмороженную капусту

Самый универсальный вариант – заморозить белокочанную капусту на зиму в морозилке в нашинкованном виде. Для этого необходимо нарезать кочан мелкой соломкой ножом или на специальной шинковке. Чтобы измельченное сырье не потемнело и лучше хранилось, рекомендуется провести кратковременную термическую обработку (бланшировку). Сначала обдать кипятком или поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Продолжительность тепловой обработки должна составлять не более 1-2 минут

Какие методы замораживания лучше всего подходят для капусты. Общие правила
Вернуть к жизни растения, подвергшиеся влиянию возвратных заморозков, можно несколькими способами: опрыскиванием водой, опрыскиванием антидепрессантами, а также применением удобрений. Рассмотрим каждый из них подробнее.
опрыскивание водойочень удачно, если поврежденные заморозками растения вы заметите, обходя свои владения рано утром, пока солнышко еще не успело «окончательно проснуться», а на листочках не растаял иней. в таком случае, чтобы спасти растения, будет достаточно хорошенько опрыскать их холодной водой (с помощью садового шланга с мелким распылителем или пульверизатора) и притенить .
Капуста замерзла на грядке, что делать. Как помочь растениям после возвратных заморозков? Иногда, чтобы спасти растения, будет достаточно хорошенько опрыскать их холодной водой 

Подскажите, что делать, если капуста подмерзла на грядке? В этом году первые морозы к нам пришли неожиданно, а поздняя капуста еще не была убрана. Приехав на выходных на дачу, обнаружили, что кочаны стоят в ледяных одежках – верхние листочки замерзли. Внутри вроде бы остались нетронутыми морозом. Будут ли такие головки храниться и можно ли их использовать для квашения?

Именно такой метод давно рекомендован для оставления квашеной капусты в домашних условиях. Грамотно замороженный продукт сохранит основные свойства в неизменном виде. Сильное охлаждение подойдет для дальнейшей термообработки. Общий срок годности заметно увеличивается, вкус останется неизменным, сохранятся и ключевые компоненты.

Утрата хруста и твердости не имеет на деле существенного значения; правда, стоит отметить падение концентрации аскорбиновой кислоты.

Какие процессы происходят со структурой капусты при замораживании. Можно ли замораживать квашеную капусту

Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания - и перекисла

Исправить вкус «погрустневшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр - 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на пару часов - этого времени хватит, чтобы квашенка потеряла часть кислоты. Но данный способ может придать капусте сладкий привкус, если для вас это принципиально не подходит, можно заменить сладковатую воду на обычную. Только капусту следует выдержать в ней в два раза дольше.

Можно замочить капусту в воде с добавлением соды, она нейтрализует кислоту. Но будьте готовы к тому, что капуста может стать пресной.

Многие поздние сорта капусты действительно способны переносить отрицательные температуры при условии, что такое воздействие будет разовым и кратковременным. Мороз дополнительно вносит свои сладковатые нотки во вкус этой крестоцветной культуры.

В случаях, когда среднесуточные значения продолжительное время колеблются около нулевой отметки, а капустные листья то слегка подмораживаются, то оттаивают, ни о какой долговременной сохранности овоща не может идти и речи – неизбежно будут проявляться гнили. По этой же причине срезанные по первым заморозкам кочаны нельзя надолго оставлять на улице.

Насколько эффективны методы восстановления белокочанной капусты после заморозков. Сколько градусов мороза капуста выдерживает осенью

Подмороженную капусту можно квасить . Если у кочана повреждены верхние листья, их отрывают, а вилок используют по назначению. Но если он подмораживался не один раз, вкусной заготовки из овоща уже не получится. Нашинкованные кусочки будут вялыми, мягкими, начнут расползаться в малоаппетитную кашу. Да и процесс гниения в массе начнется быстро.

Квасить капусту можно четвертинками (половинками), мелкими кусочками или нашинкованной . Чем меньше части, тем быстрее она заквасится. Если в процессе не будет хватать сока, добавьте в кастрюлю 0,5 ст. подсоленной воды.

Что делать с подмерзшей капустой

В зависимости от разновидности капуста может выдерживать разную минусовую температуру. Белокочанная и краснокочанная представительницы культуры при предварительном закаливании рассады могут спокойно переносить кратковременные заморозки. Также неплохо выдерживает низкую температуру пекинская капуста, а вот цветная менее устойчива.

Какой мороз выдерживает белокочанная капуста

Белокочанная капуста спокойно выдерживает отрицательную температуру. Она спокойно в период развития выдерживает до -5 ºC. При более низком показателе может сократиться ее урожайность.

Если же после пересадки в открытый грунт рассада подверглась весенним заморозкам (их еще называют возвратными), это может сказаться следующим образом на растении:

Какую температуру выдерживает капуста в период заморозков. Боится ли мороза цветная капуста

Ночные заморозки часто оказываются неожиданностью для огородников. Если капусту не убрали, она подмерзнет и станет непригодной для долгого хранения .

В  статье расскажем, можно ли солить замороженную капусту и как подмерзание отражается на вкусовых свойствах.

Чем отличаются вкус и свойства подмороженного овоща

Если подмерзли только верхние листья на кочанах, это никак не отразится на вкусе и полезных свойствах, однако их при подготовке снимают. Если капуста промерзла полностью, то засоленный овощ станет мягким, с менее выраженным вкусом, а внешний вид квашеного продукта будет напоминать кашу.

Если овощ был несколько раз заморожен и разморожен, потеряются почти все полезные свойства.

Можно ли солить замороженную капусту. Как быть с замороженной капустой и можно ли ее солить

Классическая турша — из армянской кухни. Готовят ее из зеленой стручковой фасоли. Во всяком случае, так было. Иногда добавляли морковь, но основные компоненты — фасоль, перец красный острый, чеснок. Даже не всегда зелень в рассоле использовали. На сухумском рынке были ряды, где пожилые женщины торговали туршой. На первый взгляд и не подумаешь, что такое блюдо может различаться у разных хозяек. А еще как различались! А огромная армия русскоговорящих хозяек придумала туршу сборную из различных овощей. Вот и мы с вами можем сделать необычную закуску, тем более что приготовить ее совсем просто. Она должна понравиться тем, кто отдает предпочтение соленьям и квашеным овощам.Турша из фасоли с капустой рецепт приготовления. Турша, но не классическая

Пекинскую капусту чаще всего используют для приготовления салатов и очень редко её жарят или тушат. А зря! Из пекинской капусты получается очень легкий, вкусный и быстрый гарнир или даже основное блюдо!

Если приготовить капусту с шампиньонами, то можно очень вкусно и бюджетно пообедать полезным и низкокалорийным блюдом.

Приготовление:

1.

Шампиньоны хорошо помыть, обновить срез на ножке и разрезать на 4 часты. Если грибы слишком крупные, то можно нарезать их еще мельче.

2.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

250 г пекинской капусты;

1 морковь;

1 головка репчатого лука;

3 ст.л. растительного масла;

150 г шампиньонов;

соль по вкусу

1 ст.л. соевого соуса;

1-2 щепотки черного молотого перца;

1 ст.л. кунжута;

6 перьев зеленого лука.

Последние обновления на сайте:

1. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
2. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
3. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
4. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
5. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
6. Осень: идеальное время для посадки деревьев
7. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
8. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
9. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
10. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
11. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
12. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
13. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
14. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
15. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
16. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
17. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
18. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
19. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
20. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
21. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
22. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
23. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
24. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
25. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
26. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
27. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
28. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
29. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
30. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
31. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
32. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
33. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
34. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
35. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
36. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
37. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
38. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
39. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
40. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки
41. Каких животных можно держать на даче. #1 DmitriyFrolov
42. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
43. История топиарного искусства в россии. Содержание
44. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
45. Квашеная капуста мягкая причина.
46. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
47. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
48. Воздушные отводки размножение яблони.
49. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
50. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке