Полезные свойства

Почему же огурцы горькие? Одной из самых частых причин называют недостаточный или избыточный полив. Дефицит влаги приводит не только к изменению вкуса овоща, но и к его деформации.

Огурец – культура влаголюбивая, но избыток воды тоже плохо сказывается на ее развитии. Из-за обилия влаги нарушается процесс «транспортировки» кислорода и приводит к возникновению корневой гнили, вследствие чего растение перестает получать достаточное количество питательных веществ и запускает процесс выработки кукурбитацина.

Еще одной причиной, объясняющей, почему огурцы в грунте горькие, называют чередование дефицита и переизбытка влаги. В стресс растение загоняется и поливом холодной водой и сильным ее напором, к примеру, напрямую из скважины при помощи насоса.

Сладость прекрасно подходит для питания малышей. Однако дети не всегда готовы есть сырую морковь, хотя именно в таком виде, она приносит больше пользы. Поэтому селекционеры и выводят новые сорта, отличающиеся повышенным содержанием сахаров. Они накапливают много каротина и веществ, придающих сладкий вкус овощам. Корнеплоды вырастают хрустящие, нежные, и приятные на вкус.

Сладких сортов много. Типичным представителем является морковь Детская радость. Радость вырастает чуть меньше по размерам, чем Сладость, но по вкусовым и иным характеристикам не уступает ей. Относится к среднеспелым сортам. Срок созревания около 130 дней.

В аптеках продается нашатырный спирт 10%. Именно его используют в качестве удобрений. Цена его невысока, что делает его еще более привлекательным для использования.

Иногда в рецептах фигурирует нашатырный спирт 25%:

Чем же полезен нашатырь, который если и применяется, то в основном в медицине для обработки рук и инструментария и приведения в чувства пациентов? На самом деле все эти свойства, среди которых антисептическое, регенеративное, антибактериальное и противогрибковое, применимы и в отношении ухода за культурными растениями, выращиваемыми в саду, на огороде или даже на собственном подоконнике.

Нашатырный спирт — это летучая жидкость с характерным резким запахом. В ней содержится водный раствор аммиака разной концентрации (10, 25, 50%). Обладает щелочной реакцией и способен быть «гасителем» кислотности.

Нашатырный спирт — это быстро испаряющаяся жидкость с резким запахом

В нашатырном спирте большое количество азота — около 80%. Это важный для растений элемент, без него не будут расти стебли, листья, посадки будут маленькими и хилыми. О низком содержании азота в почве говорит и пожелтение листьев. А огородные культуры, получающие это вещество в достаточных количествах, могут похвастаться ярко-зелёной густой листвой и мощным стеблем.

Листья растений, получающих достаточно азота из почвы, ярко-зелёные

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Зачастую, многие производители семенного материала, указывают необходимую для дачника информацию с обратной стороны упаковке. В ней указывается: ориентировочное время посева , правильный уход, срок вегетации и сбор урожая для большинства регионов. Так же существует пометка об обработке семян от болезней и вредителей, если семена для посадки прошли дезинфицирование в специальных растворах. Если же материал дешевый и агрокомпания не указала нужные для выращивания критерии, следует ориентироваться на примерные параметры.

Для сбора урожая, правила следующие:

Прежде всего, нужно правильно определитьв зависимости от того, какие сорта вы посеяли. Раннеспелые сорта можно собирать после посева через 2 месяца, среднеспелые – через 3 месяца, а позднеспелые – примерно через 4 месяца. При уборке морковки, предназначенной для зимнего хранения, важно так подгадать время, чтобы в корнеплодах уже накопилось достаточно полезных витаминов, но морковь еще не успела растрескаться или подгнить от долгого пребывания в почве и заморозков. Верным признаком того, что можно приступать к сбору урожая, служит пожелтевшая ботва.

Технология уборки морковки проста:

На чтение 4 мин

Жидкий компост, который нередко называют компостным чаем, давно уже используется в качестве удобрения многими западными фермерами, но у нас о такой подкормке знают лишь некоторые огородники. А зря. Давайте разберемся, что такое компостный чай для растений и как приготовить в домашних условиях.

Это удобрение представляет собой особую жидкость, которую получают путем извлечения из компоста полезных микроорганизмов. Осуществляется такой процесс с помощью брожения.

В состав компостного чая входят не только полезные микроорганизмы, но и различные питательные вещества, которые тоже извлекают из компоста.

Стевия не так легка в выращивании и уходе, как большинство кулинарных трав, но она подходит для посадки в центральной полосе и южнее.  Это растение любит солнце, но не жару, холод, но не мороз. При высоких и низких температурах оно может погибнуть. В северных широтах стевия может вырасти, но растение будет маленьким и со слабо развитой листвой, не содержащей много сладости.