Дачная жизнь

Жизнь за городом

Среднепоздние сорта

Капуста – ценный овощ. В магазине обычно продается лежкая голландская с толстым рисунком листа. Такая капуста горчит, я предпочитаю выращивать свою. Убираю ее на хранение в подвал. Вся семья лакомится ей до середины весны, когда на прилавках появляется свежая.

Как сохранить урожай капусты до весны, лежкие сорта

Выбор сортов капусты для лучшего хранения

К сожалению, не все сорта одинаково хорошо хранятся. Сначала несколько слов о сроках хранения:

В зависимости от сорта, мякоть картофелин может быть белой или жёлтой, кожура – белой, жёлтой, красной или фиолетовой. Жёлтый цвет мякоти свидетельствует о высоком содержании в клубнях бета-каротина. Красный цвет кожуре придают антоцианы – вещества-биофлавоноиды, оказывающие антиоксидантное действие и укрепляющие стенки сосудов. Чем темнее кожура клубней, тем больше в нём антоцианов. Именно поэтому в лечебных целях рекомендуют использовать сок розового картофеля.

Хорошими диетическими свойствами обладает старинный сорт Утренняя роза (любимая многими огородниками Американка). На его основе специально для засушливых и степных районов выведены среднеранние сорта Крымская роза и Красная роза.

Картофель с белой мякотью разваристый. Классификация картофеля по цвету кожуры и мякоти

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Картофель разваристый. Идеальный картофель для варки
А вот совет специалистов-селекционеров, как определить высококрахмалистый сорт. После разрезания клубня на ноже остаются следы крахмала. Затем нужно соединить разрезанные части, подержать картофелину на весу за верхнюю половинку — при этом нижняя должна держаться как приклеенная. Честные продавцы и сами иногда проводят такие демонстрации.Если же человек акцентирует внимание на диетическом питании, тогда нужно выбирать менее крахмалистые сорта. Например, «юлию», «першацвет», «зорачку», «уладара». Чаще всего в картофеле, который относится к ранней группе спелости, содержится меньше крахмала.

Не каждый сорт картофеля подойдет для варки, некоторые – слишком рассыпчатые для того, чтобы отваривать их в мундире. А в супе кусочки неправильного картофеля могут просто раствориться. Поэтому, покупая картофель, уточните у продавца, насколько высоко содержание крахмала в данных овощах. Или можно ориентироваться по внешнему виду.

варитьсорта с небольшим содержанием крахмала (меньше 15 %) это лучшее, что можно придумать для варки. как в очищенном виде, так и в мундире. такая картошка не разварится в супе, кожица ее не будет лопаться, если вы варите ее в салат.

Нежелательно: делать пюре. Вы не добьетесь нежной бархатистости, присущей картофелю с большим содержанием крахмала.

Среднепоздние сорта картофеля. Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Сортов хризантемы мультифлора невероятное количество, большинство из них носят английские названия, поскольку являются результатом иностранной селекции. Нет смысла запоминать какие-то конкретные названия сортов, т.к. при покупке мы в первую очередь смотрим на окраску цветов.

В описании сорта не всегда указываются сроки цветения, тогда как эта информация имеет решающее значение. Некоторые садоводы столкнулись с тем, что хризантема мультифлора нарастила великолепный куст, но так и не расцвела.

Хризантема в питомнике

Какие особенности хризантем мультифлора делают их популярными среди садоводов. Хризантема мультифлора — яркий огонёк в ночи наступающих холодов

Растущая популярность колонновидных яблонь связана с их замечательными качествами:

Что такое колоновидная яблоня. Колоновидные яблони: преимущества и недостатки по сравнению с обычными

Рассматривая сорта огурцов, стоит упомянуть и о том, что все они делятся и по принципу роста. Существуют кустовые огурцы, короткоплетистые, длинноплетистые и среднеплетистые. При этом, чем дольше развивается их надземная часть, тем позже они вступают в период плодоношения и дольше плодоносят.

Кроме того, различают сорта огурцов с хорошим или активным ветвлением, ограниченным или умеренным и слабым.

Огурцы с активным ветвлением наращивают боковые побеги практически из каждого узла центрального стебля и отличаются продолжительным периодом плодоношения. Их применяют и для закрытого, и для открытого грунта. Но в тепличных условиях они требуют формирования, а вот на грядке могут выращиваться без прищипки, без подвязки, свободно расстилаясь по земле.

Сорта огурцов для открытого грунта. Ориентируемся на характер развития надземной части

Партенокарпики – растения, которым для роста плода (например, зеленца у огурцов) вообще не нужно оплодотворение. Схема такая: вырастает «женский» цветочек с завязью вместо цветоножки, он отцветает и этим запускает механизм роста зеленца. Фактически, происходит рост неоплодотворенного «зародыша», но без «взросления». Он дорастает до размера, характерного для данного сорта, но семена не вызревают. Рост плода есть, а размножения, как такового, нет.

На продольном разрезе партенокарпического огурца видно, что семечки у него водянистые, мягкие, почти прозрачные. Это не только оттого, что зеленец сорван в стадии молочной спелости. Плоды таких растений вообще «не умеют» доходить до состояния биологической спелости.

Какие сорта раннеспелых огурцов наиболее универсальны для приготовления блюд. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Огурцы - одно из самых популярных овощей, которые выращиваются в садах и огородах по всему миру. Они богаты витаминами и минералами, а также содержат много воды, что делает их идеальным продуктом для лета. В этой статье мы рассмотрим 20 лучших сортов ранних огурцов, которые можно выращивать на своем участке.

Сорта ранних огурцов 1. Огурец "Матрёшка"

Огурец "Матрёшка" - один из самых популярных сортов ранних огурцов. Он имеет круглую форму и быстро созревает. Он идеально подходит для запекания, маринования и сушки.

2. Огурец "Зеленый гигант"

Огурец "Зеленый гигант" - это сорт огурцов, который отличается своей крупной величиной и быстрым созреванием. Он идеально подходит для запекания и сушки.

Семена культуры прорастают, когда установится температура +3–5 °C. В этом случае всходов можно ожидать через 3 недели. А вот если температура составляет +8–10 °C, то ростки появятся уже через 12–15 дней. Если температура ниже +3 °C, семена могут долго оставаться в почве в замершем состоянии. Ростки свеклы переносят заморозки лишь до –2 °C, уже при –3 °C ткани молодых растений травмируются.

Исходя из сказанного, спешить с посевом свеклы не нужно. Следует это делать после посева моркови. Если высеять семена слишком рано, когда температура почвы некомфортная, то в ростках из-за яровизации быстро начнутся процессы выпуска цветочных стрелок, в итоге у растений не сформируются корнеплоды.

Вот рекомендуемые сроки посева свеклы по регионам:

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Какие сорта тыквы растут в Подмосковье. Особенности выращивания тыквы в Подмосковье

Для того чтобы вырастить малину, необязательно начинать с такого сложного этапа, как посев семян. Есть гораздо более простой и действенный способ – приобретение, а также последующий уход за саженцами. Существует несколько разновидностей саженцев.

Как определить качество корневой системы саженца малины. Описание корней малины
Осенняя пора хоть и хлопотная, но самая приятная для садовода-огородника - ведь это время сбора урожая. Вместе с гомельчанкой Ольгой Евсеевой рассказываем, когда убирать с грядок морковь и как правильно это делать, чтобы овощи хранились до самой весны.Чтобы вырастить хороший урожай моркови, нужно потрудиться. Однако если выкопать корнеплоды не в срок, то все труды окажутся напрасными. Безусловно, в каждом регионе время уборки свое, но есть общие признаки, которые подскажут, когда это лучшего всего делать.

- Еще с детства, когда помогала в деревне бабушке с уборкой спелых овощей, я крепко-накрепко запомнила такую истину: капуста зимних сортов должна закалиться осенью при первом небольшом морозце, -1-3°С.

Существует множество культур, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. Сентябрь — идеальное время для посадки озимого чеснока. Такой чеснок более крупный, лучше хранится по сравнению с яровым. Зубчики высаживают на подготовленные грядки в третьей декаде сентября, когда температура воздуха опустится до +5 °C.

Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре

В конце сентября можно высадить озимый чеснок

В конце сентября можно высадить на грядки лук-севок под зиму. Ранней весной уже появятся всходы и можно будет насладиться первой витаминной продукцией.

Лук-севок можно посадить под зиму

Посев петрушки в сентябре. Как правильно сажать петрушку и укроп под зиму, и когда это лучше всего сделать

Основной вид работ в огороде и саду в сентябре – это уборка урожая и подготовка его к хранению. В цветнике в перечень сентябрьских работ входят: сбор семян, посадка и пересадка двулетних и многолетних растений, подготовка цветов к зиме.

Сентябрь – месяц непредсказуемый. Иногда он радует по-летнему теплой погодой и лишь прохладные ночи напоминают об осени, а иногда сразу после августа наступает ноябрь. По этой причине предлагаемый перечень работ нужно корректировать, ориентируясь на капризы погоды .

Далеко не на всей территории Ленинградской области можно заниматься выращиванием огурцов в открытом грунте, а только в южной ее части и, желательно, под  агроволокном или пленкой.

Среди грунтовых огурцов отечественной селекции можно выделить сорт «Зозуля F1» . Этот урожайный, частично партенокарпический сорт пользуется популярностью не только на северо-западе. Важная особенность: первые 30-40 дней плодоношения желательно опыление огурцов. Это значит, что при выращивании под пленкой, начиная с появления соцветий, должны быть открыты форточки. Это не представляет проблем для открытого грунта, но усложняет использование сорта в теплице. На грядке «Зозуля» проявляет наилучшие результаты при выращивании под пленкой на дугах .

Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт

Как подготовить морковь к хранению на зиму ? Убрать морковь надо вовремя, то есть до первых заморозков . Прополка перед уборкой делается, если грядка сильно заросла сорняками. Не вызревший овощ не так полезен, как полностью спелый . А передержка его на грядке чревата излишним накоплением сахаров и еще он чаще подвергается атакам мышей и насекомых.

Читайте о том, как и когда лучше собирать урожай моркови , на нашем сайте. При уборке урожая морковь сортируют по величине корнеплодов и по повреждениям их.

Осматривается каждая морковка на предмет гнили и наличии в нем отверстий от внедрения вредных насекомых.

Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода

Группы сортов имеют разную продолжительность вегетационного периода и, соответственно, созревают в разные сроки.

По срокам созревания морковь делят на:

раннюю;среднеспелую;позднеспелую.

Первыми убирают ранние сорта, а поздние закладывают на хранение перед наступлением заморозков.

Если у вас на участке произрастают ранние сорта оранжевого корнеплода, то их можно убирать, начиная с июля. Для хранения такая морковь не предназначена – её употребляют в свежем виде.

Среднеспелые сорта подходят к уборке примерно через 3 месяца после высева, а это выпадает на август-начало сентября.

В какое время года растет морковь. Как вырастить морковь в открытом грунте

Зачастую, многие производители семенного материала, указывают необходимую для дачника информацию с обратной стороны упаковке. В ней указывается: ориентировочное время посева , правильный уход, срок вегетации и сбор урожая для большинства регионов. Так же существует пометка об обработке семян от болезней и вредителей, если семена для посадки прошли дезинфицирование в специальных растворах. Если же материал дешевый и агрокомпания не указала нужные для выращивания критерии, следует ориентироваться на примерные параметры.

Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови

Для сбора урожая, правила следующие:

Когда убирать морковь и свеклу.

С уборкой свеклы и моркови нельзя торопиться. Эти овощи осенью должны вызреть в земле: свекла активно набирает питательные вещества при температуре от +1°С до 15°С, а морковь – от +7°С до+8°С. Если убрать их слишком рано, то вы не получите 30-40% урожая. Собранные корнеплоды будут слишком мелкими и невкусными, и хранятся такие овощи плохо.

Но и затягивать с уборкой также, иначе урожай погубят холодные дожди и заморозки.

Когда убирать свеклу и морковь с грядки?

Точную дату уборки не назовут даже опытные овощеводы – она зависит от многих факторов. Перечислим их.

Сигналом к выкапыванию моркови может быть пожелтение нижних и средних листочков. Не стоит терять времени зря, можно просто извлечь корнеплод из земли и осмотреть его повнимательнее. Если на нем имеются тончайшие белоснежные ниточки-корешочки, то корнеплод вполне готов к уборке. В том случае если на корнеплоде заметили трещины, то выкапывать нужно всю партию и как можно быстрее — морковь начинает уже перерастать. Что до сроков уборки, то оптимально — это вторая половина сентября, поближе к октябрю.

Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
Категория:,

Когда нужно убирать морковь? Как узнать, что она созрела и готова к хранению? — интересуются наши читатели, начинающие огородники из Подмосковья. Вопрос не так прост, как может показаться на первый взгляд.

Урожай моркови важно собрать вовремя. Если выдернем корнеплоды из грядки раньше времени, они могут оказаться невкусными — значит, морковь не успела набрать сахаров и витаминов. И наоборот, когда морковка растет в земле дольше положенного, она становится «волосатой», активно повреждается вредителями, трескается, загнивает.

Попробуем разобраться со сроками уборки моркови и некоторыми «приметами», позволяющими понять, что урожай созрел. Заодно научимся правильно обрезать морковь и готовить ее к долгому хранению.

Огурец – любимый овощ большинства овощеводов-любителей. Много зависит от места расположения огуречной грядки, условий выращиваний, подкормок, полива, климатических условий. Но все-таки решающую роль в урожайности огурцов играет сорт.

Пометка F1 означает, что сорт гибридный, выведенный путем скрещивания сортов, что приводит к увеличению урожайности. Семена, собранные с гибридов, не повторяют сортовых признаков родителей.

Урожайные сорта огурцов для открытого грунтаКарат F1

Раннеспелый (42-44 дня), цветение по женскому типу. Зеленцы короткие, с белыми шипами, 8-9 см, весом 80-120 гр. Устойчив к бактериозу.

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то.  Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года

Картошка перезимовала в земле. Как хранить картошку, если нет погреба

Многие огородники наверняка задумывались, сажают ли картофель под зиму, ведь некоторые овощи можно сеять как весной, так и осенью. Всеми любимый "второй хлеб" тоже отлично растет при подзимней посадке. Но для этого нужно учесть некоторые нюансы.

При подзимней посадке картофеля можно получить ранний урожай здоровых клубней. Дело в том, что такие растения лучше используют зимне-весеннюю влагу, успевают сформировать урожай до наступления жары и оканчивают рост до появления фитофторы, поэтому почти не требуют обработок от болезней.

Последние обновления на сайте:

1. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
2. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
3. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
4. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
5. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
6. Как празднуется День города в Перми
7. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
8. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
9. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
10. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
11. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
12. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
13. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
14. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
15. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
16. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
17. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
18. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
19. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
20. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
21. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
22. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
23. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
24. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
25. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
26. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
27. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
28. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
29. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
30. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
31. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
32. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
33. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
34. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
35. Эффективные способы просушки собранного картофеля
36. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
37. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
38. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
39. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
40. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
41. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
42. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
43. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
44. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
45. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
46. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
47. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
48. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
49. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
50. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты