Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурцов с фото

Почему у огурцов желтеют листья? – это, пожалуй, один из самых часто задаваемых читателями сайта вопросов. И действительно, почему желтеют огурцы? И что делать, если у огурцов желтеют листья? Давайте рассмотрим все причины этого явления.

Если желтеют нижние листья огурцов, это может означать, что растениям недостаточно света, но ничего страшного в этом нет, поэтому просто оборвите пожелтевшие листья.

В сегодняшнем выпуске, продолжаем тему заготовок на зиму. Ранее, мы рассматривали рецепты засолки огурцов в 1 и 3 литровых банках. Получались хрустящие огурчики!

Мы решили продолжить тему, и показать вам самые простые рецепты засола огурцов. И для тех, кто затрудняется, мы подготовили пошаговые фото и описание. Уверены, вы справитесь!

Для засолки огурцов по этому рецепту необходимо взять:

Огурцы — 600 гПерец горошек — 5 шт.Лавровый лист — 2 шт.Чеснок — 2 зубчикаУксус 9% — 3 ст. л.Вода — 1 лСахар — 4 ст. л.Соль — 2 ст. л.Укроп, листья смородины, гвоздика

Начинаем с того, что готовим все ингредиенты, раскладываем. Огурцы замачиваем в холодной воде часа на 2.

Засол капусты, резаной на куски, делают по-разному: простым способом всего с 3 ингредиентами или быстрым, чтобы поставить блюдо на стол уже через сутки.

Уксус для засолки. Способы засолки крупными кусками

Самый простой рецепт в кастрюле

Такая закуска не требует варки маринада, но готовится немного дольше.

Понадобятся:

кочан весом 3 кг;150 г моркови;30 г поваренной соли.

Приготовление:

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Исходя из всех уникальных условий тепличного выращивания, мы подобрали несколько наилучших сортов огурцов для использования в теплице.

Кураж F1

Партенокарпический гибрид. Растения этого сорта вырастают 50-120 см, имеют женский тип цветения и формируют завязи в виде пучков. Плоды овальной формы, длиной от 11 до 14 см, с нежным белым опушением и весом от 100 до 120 г. Их отличает прекрасный вкус. Сорт подходит для приготовления салатов и консервации. Начало плодоношения наступает в течение 40-43 дней, а урожайность достигает 16-18 кг с 1 м².

Подходит для всех регионов России.

Огурчики получаются по этому рецепту пряными, хрустящими и очень вкусными. Рецепт проверен годами мной и близким окружением, всем такая заготовка очень нравится. Обязательно попробуйте приготовить.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму в банках. Хрустящие огурцы на зиму с уксусом без стерилизации  (рецепт на 1 литровую банку)

Ингредиенты на 1 л. банку:

Огурцы — 600 гр.Сахар — 25 гр. (1 ст. лож. с горкой)Соль каменная — 15 гр. (1 ст. лож. без горки)Уксус 9% — 30 гр. (2 ст. лож.)Чеснок — 2 зубчикаУкроп — 1 соцветиеЛистики вишни — 2 шт.Лист хрена — 1 небольшой кусочек на 1  банкуВеточка петрушки — 1 шт.Чёрный перец горошком — 5 шт.Перец душистый — 2 шт.Вода

Этапы приготовления:

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Вот первый вариант, мой любимый. Рассол получается таким прозрачным и невероятно вкусным. А сами огурчики очень хрустящие и просто потрясающие. Не пожалейте время на приготовление по этому рецепту.

Ингредиенты на 1,5 л. банку:

Зонтик укропа — 2 штЛавровый лист — 2 штПерец душистый горошек — 2 штПерец черный горошек — 5 штСладкий перец — 1 штЧеснок — 3 зубчикаУксус 70% — 1 ч.л.

Маринад на 3 литра воды:

Сахар — 7 ст.л.Соль — 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Для начала тщательно промойте огурчики. Затем уложите их в посуду с чистой водой на 2 часа.

Огурцы на зиму в 1 литровых банках. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — на 1,5 литровую банку

Маленькие консервированные огурчики на зиму. Консервированные огурцы на зиму

Консервация – находка для запасливых хозяек. Таким образом можно заготовить на зиму абсолютно любые овощи. В этой статье собраны 8 рецептов вкусных консервированных огурцов.

Консервированные огурцы с уксусом в банках на 1 литр воды

Один из самых удачных рецептов консервирования огурцов, которые точно придутся вам по вкусу. Они получаются хрустящими и имеют приятную кислинку во вкусе.

Кухня Русская

Время готовки 7 д. PT7D

Порции 8

Белки 0,7 гр. 16,5 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 10,3 гр. 254,0 гр. 31,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 15,3 гр. 1,9 гр.

Нина Анатольевна (128 рец.)

Сегодня мы займемся заготовками на зиму – это будут резаные огурчики с петрушкой. Петрушка очень ароматная зелень, в сочетании с хрустящими огурцами и острым чесноком у нас получится вкусная пикантная закуска, которая отлично дополнит ваш обед или ужин.

Чтобы с аппетитом уплетать салат из огурцов зимой, воспользуйся одним из проверенных рецептов с пошаговыми фото. Для вкуснейшего из них тебе понадобятся только:

огурцыжгучий перецпетрушкачеснокрастительное маслоуксуссахар и соль

Огурцы можешь нарезать любым удобным для себя способом. Симпатично будут выглядеть небольшие брусочки, которые удобно отправлять в рот. Огурчики обязательно должны быть нежными, сочными, хрустящими. Желательно со своего огорода, без горькой корочки. Только в этом случае получится идеальный салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму.

Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь с горчицей. Салат из огурцов с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты

Еще вчера листья огурцов были упругими, но внезапно повисли, стали мягкими и вялыми, как тряпки. Такое явление хоть и встречается довольно часто, но даже опытных дачников вгоняет в панику. Ведь если вовремя не принять меры, можно потерять урожай.

Вялые листья могут быть как признаком неправильной агротехники, так и первым симптомом серьезного заболевания либо результатом нашествия вредителей. При этом важно учитывать, какие действия предпринимались накануне, до того, как листья завяли.

Из-за чего могут вянуть листья на огурцах:

Проблема неприятного вкуса огурцов часто волнует садоводов. О том, почему огурцы горькие, что этому способствует, мало кто знает, однако ученые причину проблемы выявили давно. Дело вот в чем: степень горечи зависит от количества накопленного в овоще вещества кукурбитацина. Чем его больше, чем более горьким кажется огурец.

Причины горечи

В разные периоды учеными выдвигались различные причины данного явления. Многие уверены: появление неприятного вкуса связано с особенностями полива: либо воды недостаточно, либо полив слишком обильный. Это не совсем верно.

Можно ли есть горькие огурцы. Почему нельзя выбрасывать горькие огурцы

Горький вкус плодов длительное время считался ядовитым. Хотя на самом деле, никакой опасности такие овощи в себе не несут, только употреблять в пищу их неприятно.

Фактически, горечь в зеленых плодах появляется как защита растения от неблагоприятных внешних факторов. В большинстве случаев она образуется в результате резких температурных изменений, колебаний уровня влажности и других особенностей.

Многим огородникам известно, что такими огурцы становятся от недостатка влаги и пересушивания грунта. Тем не менее, это не единственная причина. Соответственно возникает вопрос: в каких случаях это происходит даже при поливе в пределах нормы и как с этим бороться…

Почему появляется горечь в огурцах и как с ней бороться. Разбираемся

Горькие огурцы в теплице. Почему огурцы могут горчить в теплице, частые причины

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Неправильно выбран сорт, поэтому плоды горькие

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

Если правильно ухаживать за огурцами, они могут плодоносить до заморозков. Однако часто нормальное плодоношение заканчивается уже к августу. Природу, конечно, не обманешь, но есть несколько приёмов, позволяющих хотя бы на пару недель продлить сбор урожая.

Можно ли продлить плодоношение огурцов в теплице и открытом грунте

Можно ли собирать урожай огурцов до самой осени? Конечно, можно, надо лишь правильно их посадить и не допускать ошибок при уходе.

Основное в выращивании огурцов

При посадке огурцов надо выбирать место, защищённое от холодных ветров. Почву следует хорошо удобрять, а саму посадку проводить вовремя. Посев огурцов семенами, а тем более высадку рассады без укрытия можно проводить только с приходом настоящего тепла.

Как продлить плодоношение огурцов осенью. Урожай до самой осени: как продлить плодоношение огурцов

Цель любого огородника — сохранить урожай. Пятна на листьях огурцов в теплице или на открытом грунте можно назвать симптомом нарушения роста и вегетации. Даже если плоды удастся частично сохранить, они будут недостаточно сочными, скрученными, горьковатыми. А на следующий год высаженная на этом месте рассада погибнет. Что делать при желтых пятнах на листьях огурцов, зависит от вида дефектов, размеров и условий, при которых выращивают культуру. Нужно осмотреть всю плеть, проверить качество полива, проанализировать, в какое время окружающие растения затеняют огурцы, долго ли им приходится находиться в тени.

Почему на листьях огурцов появились желтые пятна, что делать. Причины желтых пятен на листьях

Как омолодить плети огурцов. Огурцы можно собирать весь август: рецепты секретных подкормок для омоложения огуречных плетей и продления плодоношения

Урожайность огурцов в августе постепенно снижается. Понижение температур в последний месяц лета негативно сказывается на корневой системе овощей. Замедляется поставка питательных веществ к наземной части растения, что приводит к пожелтению листьев и гибели огуречных плетей. Однако продлить плодоношение огурцов можно с помощью специальных подкормок. Хорошо удобренные огурцы будут радовать огородников плодами до конца лета.

Чтобы огуречные плети не погибли раньше времени, нужно применить внекорневые подкормки азотными удобрениями. Опрыскивания омолодят огуречные листья, предупредят их пожелтение и улучшат все обменные процессы в клетках растения.

Почему вянут листья у огурцов в открытом грунте. Место посадки и заболевания

Если рассада была высажена в неправильном месте, то летом это скажется на растениях. Всего есть две причины, по которой место высадки может быть неподходящим и как следствие вянут листья на огурцах:

При условии правильного развития растений, листья огурца имеют яркий зеленый цвет. Тем не менее, достаточно часто можно наблюдать их в вялом состоянии, с огромным количеством желтых пятен. Естественно, возникает вопрос: «почему так происходит?». Наблюдая такие явления, огородники переживают за благополучие урожая. Конечно, до подобного состояния лучше не доводить. Желтые пятна на листьях огурца – враг каждого садовода. Бороться с проблемой нужно в зародыше, но, не зная причин возникновения болезни, это не представляется возможным. Именно поэтому первым делом мы обсудим факторы, которые приводят к подобным последствиям.

Почему бледные листья у огурцов в теплице и как с этим бороться. Чем подкормить огурцы, если у них побледнели листья

Размер взрослого насекомого не превышает 0,43 мм, но легко заметить результаты его вредоносной «работы» на листьях огуречных растений. Клещики начинают двигаться и питаться при температуре воздуха свыше +12 градусов, а быстрее всего размножаются при сухой жаре (температура +30 градусов, влажность воздуха до 55 %). Этот вредитель повреждает рассаду огурцов на окне или застеклённом балконе, а также взрослые тепличные растения. В уличных грядках он встречается на огурцах только в жаркую сухую погоду. Многочисленные насекомые заселяют нижнюю сторону огуречных листовых пластин, прокалывают их и высасывают соки.

Признаки:

На огурцах желтые пятна в теплице. Обыкновенный паутинный клещ

Огурцы — востребованная, но достаточно капризная культура. Растение требует тщательного ухода. Любое отклонение от правил может грозит овощам гибелью.

Желтые вкрапления на листьях — это сигнал, что огурцы болеют. Ведь в здоровом состоянии культура должна иметь насыщенный темно-зеленый цвет.

Причины, вызвавшие неправильное развитие растения, бывают самые разные. Выделяют несколько главных факторов, которые ведут к появлению желтизны на листьях огурцов:

Листья огурцов желтеют по краям и сохнут, что делать. Что делать, если у огурца пожелтели листья по краям

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка на кольцо: основы и принципы
2. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
3. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
4. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
5. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
6. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
7. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
8. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
9. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
10. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
11. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
12. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
13. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
14. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
15. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
16. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
17. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
18. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
19. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
20. Мешок травы: преимущества использования в быту
21. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
22. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
23. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
24. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
25. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
26. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
27. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
28. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
29. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
30. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
31. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
32. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
33. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
34. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
35. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
36. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
37. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
38. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
39. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
40. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
41. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
42. Почему помидоры жилистые и невкусные
43. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
44. Пижма это культурное растение или дикорастущее. Общая характеристика вида
45. Чистка сосудов по тибетскому рецепту. Чесночная настойка для чистки сосудов: тибетский рецепт и способ применения
46. Размножение пеларгонии черенками осенью. Общие правила размножения герани черенками
47. Сколько в 1 столовой ложке удобрения. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
48. Гриб похожий на лисичку. Характеристики и краткое описание строения съедобного гриба
49. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
50. Как обрезать березу, чтобы она стала плакучей